ふくます水産のご紹介

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ふくます水産について

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商品へのこだわり…

とらふぐの専門店・株式会社ふくます水産です。当社では、加工から一貫してこだわりを持ち、独自の商品をお客様にお届けいたしております。生産者の手で大切に育てられ厳選されたとらふぐを使用していることも、当社のこだわりのひとつ。身の引き締まった美味しいふぐを、一尾一尾無駄なく丁寧に加工し、いつも変わらぬ技と味を提供しております。薄造りや鍋、ヒレ酒など多彩にふぐをお楽しみください。

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水揚げから加工までの衛生安全管理について

当社では、ふぐの仕入れを一日に最高500kgまでと限定。衛生安全管理のもと、いつでも新鮮なふぐをご賞味いただけるよう、すべて入荷したその日に加工処理しております。また、毎月の商品の細菌検査・社員の衛生管理を徹底したうえで、保健所による講習やご指導を受けるなど、お客様へふぐを安全にお届けできる環境作りに取り組んでおります。

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ふぐへのこだわり

ふくます水産ではいつお届けしても、変わらぬ味・技を提供できるように心がけています。そのため私たちは、安心の国内産(長崎県・大分県産)の高品質なとらふぐを使用。また、定期的に生産者と意見交換を行い、安全性はもちろん、味や品質にもつながる生産者のこだわりを尊重しながら、当社で大切に加工・販売させていただいております。

会社概要

社名 株式会社ふくます水産
所在地 〒810-0072
福岡県福岡市中央区長浜3-14-1(福岡中央卸売市場内)
電話番号 092-716-3729
ホームページ http://www.fukumasu.jp
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創業 1973年6月
設立 2010年7月(有限会社より商号変更)
資本金 1,500万円(平成22年7月現在)
代表者 稲益 徹
従業員数 12名(冬季は十数名増)
事業内容 フグの製造・販売
取引銀行
  • 福岡中央銀行(七隈支店)
  • 西日本シティ銀行(荒江支店)
  • 福岡県信用組合(本店) [敬称略]
主要取引先 各県卸売市場、総合商社、外食産業、鮮魚専門店、量販店、通販、ギフト関連JR関連、空港販売、道の駅
通信販売業務責任者 稲益 徹
個人情報保護責任者 稲益 徹

沿革

1973年8月 稲益鮮魚店創業
1980年5月 寿司割烹ふくますを開業
1988年6月 組織変更に伴い有限会社ふくます水産を設立(本社移転)
2010年6月 稲益重樹が社長を退任
2010年7月 組織変更に伴い株式会社ふくます水産を設立
稲益徹が代表取締役社長に就任
2012年6月 福岡中央卸売市場内に新工場及び事務所移転

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